らあめん千ひろには、もちろん味噌らあめん（600円）、醤油らあめん（600円）、焼豚らあめん（900円）等の定番メニューもおいているが、やはり鯛骨スープ麺をはじめとするあっさり味の独自メニューが特徴的だ。

そんな独自色豊かなメニューは、おかみさんの研究と試行錯誤の成果の賜物と言える。新しい一品を店に出すまでに、１年以上の時間を費やすことも珍しくないらしく、研究熱心なおかみさんは、現在でも、あちこちのお店（ラーメンに限らない）への食べ歩きを怠らない。おかみさんの探究心と好奇心は尽きることがないようだ。

一度味わうと、また食べたくなってしまう千ひろの味は、おかみさんがコツコツと積み上げてきた毎日の努力の成果なのだと、しみじみと納得させられる。

尚、同店の営業時間は24時までだが、それ以前でも閉まってしまうこともあるので、夜遅くに同店に立ち寄られる場合には、是非ご注意を。
実は、同店は、その日のスープが売り切れたらそれで閉店となってしまう。これは、常に安定した味をお客様に提供したい、だから予めとっておいたスープだけで勝負する、絶対にスープの注ぎ足しはしない、というおかみさんの頑ななまでのポリシーによるものだ。

お陰で、お客は、いつも安定したおいしいラーメンを堪能することができる。閉店に間に合わない時には、残念だが、この無骨なまでの正直さは、お客の立場からみれば、少なからず嬉しく思う。

おかみさんの優しさと工夫の詰まった、飽きのこない千ひろのラーメンには、どこか「おふくろの味」の雰囲気が漂う。いつまでもおいしい味を提供しつづけてほしい、そんなとっておきのお店だ。

辛口らあめん：700円
お好みの辛さを選ぶことができる。
人気メニューのひとつ。


手作り餃子：5個入 400円
ニラの風味がきいた人気メニュー

おかみさんと息子さん
黒のエプロン姿で頑張ってます！