（3ページめ）
事情をお話しすると、店長の阿部さんは、私達の椅子の横にしゃがみこみ、笑顔で丁寧にお話をして下さいました。腰を上げて下さるように言っても、阿部さんは、ずっとそのままの姿勢でした。
阿部さんによると、まだまだ未熟で、お客様から教えていただくことも多いけれど、少しずつ、お客様と一緒に成長していきたい、お客様にずっと暖かく見守っていただけるようなお店でありたい、とのこと。
同店では、センス良く並べたポプリ等、ちょっとした雑貨類の販売も行なっています。お料理はモチロン、こういった雑貨類や、メニューや看板の絵、インテリア、お花等、とにかく全てが、自分達の趣味や、好きなものからスタートしているとか。その趣味の広さとセンスの良さには、本当にびっくりしてしまいます。
好きだからこそ、ここまで心地良い空間を演出できるのかもしれませんね。
素敵な雑貨もあるよ！
阿部さんのお考えで、同店では、マスコミの取材は、現在、すべてお断りしているそうです。理由は、まだまだ未熟な点もあり、わざわざ来ていただいたお客様をがっかりさせるようなことがあってはならないと思うし、そういった意味で、まだ、マスコミでご紹介していただくような段階ではないから、とのこと。
そう語る阿部さんでしたが（今回は、残念ながらお料理はいただかなかったので、厳密には何とも言えませんが）、私達の体験の限りでは、非常にゆったりとしたひとときを過ごすことができ、がっかりなんてとんでもない！と感じました。
お客様を大切に、お客様に心地よいひとときを過ごしていただきたい、という気持ちは手入れの行き届いた空間だけを見ても、十分わかります。当初からかなり高いレベルを目標にしているのかもしれませんね。 また、阿部さんの非常に謙虚な姿勢にも強く好感を持ちました。
お客様と一緒に成長していく隠れ家、花円茶厨房。私達も、暖かく見守っていきたい気がします。
尚、今回は、阿部さんに事情を説明し、感じたままをそのまま書いていただいて構いませんので、ということで、写真撮影および掲載のご承諾を得ています。お忙しいところ、ご協力いただき、本当にありがとうございました。
■所在地： 調布市多摩川4-3-3
■電話番号：0424-87-8706 ■FAX番号：0424-81-0659
■営業時間：午前11：00〜午後9：00 ■定休日： 火曜日
■宴会、パーティー、イベント、貸ルーム等、 各種予約も随時受付けています。
＊雰囲気的に、女性のグループのちょっとした 集まり等にもぴったりかもしれませんね！
■誠に申し訳ございませんが、小学生以下の お子様は、ご予約でのご利用の場合を除き、 ご遠慮をお願い申し上げます、とのことです。
｜ホームへ戻る｜更新情報｜調布の概要｜調布へのアクセス｜おすすめショップ｜おすすめスポット｜